Rezepte und Praxistipps

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Backofengemüse neu entdecken
Ofengemüse ist eine leckere Alternative zum altbekannten Gemüse aus der Pfanne. Es schmeckt als vegetarisches Hauptgericht mit selbst gemachten Dips. Eignet sich aber auch gut als gesunde Beilage zu Fisch und Fleisch.
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Gemüsenudeln
Wir alle lieben Sie: italienische Pasta. Ob Spaghetti, Tagliatelle oder Penne – Nudeln gehören bei uns zu den beliebtesten Gerichten. Einziges Problem: Die lästigen Kohlenhydrate in der leckeren Pasta. In Verbindung mit einer Carbonara- oder Bolognesesoße schlägt sie so ziemlich über die Stränge. Besonders ungesund: Frische Pasta aus dem Kühlregal und Nudeln aus Hartweißengries. Sie bieten kaum Ballaststoffe, haben einen hohen Anteil an Kohlenhydraten und machen nur für kurze Zeit satt.
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Gesundes Wasser mit Geschmack: Ingwer, Zitrone und Gurke
Bei kaltem Wetter (oder wenn eine Erkältung im Anmarsch ist), gibt es fast nichts besseres, als eine wärmende Tasse Ingwertee zu trinken. Manche trinken den Tee gerne vor dem Essen, aber auch nach einer üppigen Mahlzeit tut er sehr gut, weil Ingwer die Verdauungssäfte anregt. Finde selbst heraus, wann er Dir hilft.
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Grüne Smoothies
Grüne Smoothies sind die perfekte Mahlzeit für moderne Menschen, denen ihre Gesundheit wichtig ist. Durch die eigene Zubereitung der grünen Smoothies macht gesunde Ernährung unglaublich viel Spass. Die grünen Mixgetränke aus Früchten, grünem Blattgemüse und Wasser schmecken köstlich, sind im Nu zubereitet und liefern hochkonzentrierte Vital- und Nährstoffe in ihrer natürlichsten Form.
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Hörbeispiel: Atemraum
Brauchen Sie einfach mal ein bisschen Ruhe und Zeit, um sich nochmal ganz bewusst auf Ihre Atmung zu konzentrieren? Probieren Sie diese Übung von Renate Kintea aus.

Das Hörbeispiel Atemraum und viele weitere Übungen gibt es auf den Mindscapes Übungs-CDs von Renate Kintea.
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Igelball-Massage
Eine Igelball-Massage ist eine Stimulation der Haut mit Hilfe von kugelförmigen, stachligen Massagehilfsmitteln. Dabei wird ein Gummiball mit spitzen Noppen über den Körper gerollt und gekreist. Der Igelball wird auch als Massageball oder Noppenball bezeichnet.
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Linsen: Die pflanzliche und gesunde Eiweißquelle
Aus Linsen lassen sich deftige Eintöpfe, indische Dhals, herzhafte Aufstriche, knackige Bratlinge, köstliche Salate und vieles mehr zaubern. In der Zubereitung sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt.
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Müsliriegel
Lust auf Süßes? Müsliriegel sind der gesunde Snack für zwischendurch oder das gesunde Frühstück für einen genussvollen Start in den Tag. Und weil kaufen jeder kann, machen wir die kleinen Köstlichkeiten selbst. Unsere selbst gemachten Müsliriegel sind mehr als nur lecker. Sie liefern schnell Energie und machen lange satt. Trockenfrüchte und Nüsse tragen zu einer gesunden Darmflora bei und geben dem Kreislauf neuen Schwung.
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Rezeptvideo: Ofenkartoffeln mit Quark
Lecker gewürzte Ofenkartoffeln mit Quark sind ein Klassiker. Sehen Sie sich hier Schritt für Schritt an, wie es gemacht wird.
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Salate: Vielseitig, bunt und gesund
Salat schmeckt lecker. Salat ist kalorienarm. Und Salat lässt sich in tausenderlei Variationen zubereiten. Die Zeiten, in denen Salat als Hasenfutter galt, sind also langsam aber sicher vorbei. Lassen Sie sich von unseren vielfältigen Salatrezepten zu einem sommerlich frischen Gericht inspirieren!
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